Knetteig für Apfel-/Pflaumen-/Kirschkuchen mit Streuseln
Teig (runde Springform):
150 g Mehl
100 g Speisestärke
1/2 TL Backpulver
80 g Zucker
1 P. Vanillezucker
2 Eigelb
Zitronenaroma
100 g Butter
500 g Äpfel oder Pflaumen
80 g Rosinen (nach Belieben)
50-100 g gehackte Mandeln (nach Belieben)
Streusel:
150 g Mehl
100 g Zucker
1 P. Vanillezucker
100g Butter
Teig in eine Sprinform geben, einen kleinen Rand formen. Früchte und Streusel daraufgeben, bei 190-200°C 35-45 min backen.
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