Mit Essig, Öl, Zwiebel und Gewürzen eine Marinade herstellen. Eier hart kochen und groß würfeln. Apfel und Gurken in kleine Würfel schneiden. Den Spargel kleinschneiden. Alles vermischen und mit Mayonnaise abschmecken.
Zutaten:
5 große Eier
ein paar saure Gurken
1/2 Apfel
eine kleine Zwiebel
dünner Spargel aus der Dose
evtl. kleine Champignons aus der Dose
Öl
heller Essig
Mayonnaise
Salz
Pfeffer
1 Prise Zucker
Geht fix und schmeckt frisch und saftig!