Auch bekannt als kalter Hund und seit Jahrzehnten auf der „Geburtstagswunschliste“.
Ei mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren, Kakao und das erhitzte, wieder abgekühlte (flüssige) Kokosfett nach und nach hineinrühren. Eine kleine Kastenform mit Pergament auslegen, Keks und Schokocremeschichten abwechselnd einfüllen, erkalten lassen.
Zutaten
1 Ei
150 g Zucker
1 P. Vanillezucker
60 g Kakao
150 g Kokosfett
Rum
35 Butterkekse